[부산 동래 맛집] 냉동삼겹살 고깃집 추천 "청춘삼겹" 리뷰후기

부산 동래 맛집, 냉동삼겹살 고깃집 추천 "청춘삼겹"

 

안녕하세요! 여러분, 오늘은 청춘삼겹 동래직영점에 다녀왔습니다.

 

 

✔운영시간

월요일 ~ 일요일 14:00 - 24:00

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✔전화번호

0507-1426-9332

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✔위치

부산 청춘삼겹 동래직영점, 부산 동래구 명륜동 555-4 청춘삼겹

청춘삼겹 간판

청춘삼겹 건물 외관

청춘삼겹 건물 내부

평일 오후 6시쯤에 방문했는데, 식당 안에는 손님이 바글바글했어요!!

 

벽면 메뉴판

셀프바

반찬 먹다가 모자라시면, 셀프바에서 추가로 더 이용하실 수 있습니다. 😊

 

기본 반찬

기본반찬으로 쌈장, 기름장, 초장, 고추간장, 마늘/마늘쫑, 김치, 콩나물, 묵은지, 파채, 각종 쌈채소로 종류가 엄청 많습니다!!

 

식탁 위 메뉴판

식탁 위에 일회용 비닐이 깔려있어서 굉장히 위생적입니다.

 

급랭삼겹살 3인분

급랭삼겹살(국내산, 6,900원) 3인분을 시켰습니다.

분홍분홍빛 색깔만 봐도 고기가 엄청 신선한게 느껴지시나요?

 

냉동 삼겹살은 얼려진 상태로 얇게 썰려 있어 지방이 균일하게 분포되어 있어, 그 결과 바삭하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 🥰❤️

 

불판 위 급랭삼겹살

급랭삼겹살은 얼린 상태에서 구워지기 때문에 얇고 바삭한 식감🥓이 특징입니다. 그릴 팬 위에서 지글지글 구워지기 시작하면 삼겹살의 지방층이 녹아내리며 고소한 향을 퍼뜨립니다. 겉면은 노릇하게 익어 바삭바삭하고, 속은 육즙이 남아있어 쫄깃한 식감을 제공합니다.

 

한 점 집어 기름장이나 쌈장에 살짝 찍어 먹으면, 삼겹살의 고소한 맛과 짭짤한 양념이 어우러져 풍미가 배가됩니다. 특히 신선한 쌈채소🥬에 마늘🧄과 고사리, 콩나물, 김치등을 곁들여 쌈을 싸 먹으면, 고기의 고소함과 채소의 상쾌함이 조화를 이루어 더욱 맛있습니다. 👍🏻

 

회오리 껍데기 2인분

회오리 껍데기(국내산, 4,500원)도 2인분 시켰답니다.

껍데기가 회오리처럼 돌돌돌 말려져서 나온게 처음보는 비주얼이라 너무 신기했어요.😲

마치 롤케이크 빵 같달까나?!!

 

시골된장찌개(3,000원)도 시켜주었습니다.

된장은 구수하면서도 감칠맛이 돋보이며, 그 향은 숙성된 발효 음식의 향기로 가득합니다. 여기에 신선한 두부와 호박, 양파, 감자, 버섯, 청양고추 등 다양한 재료가 더해져 맛이 엄청 찐하고, 풍부했어요.

 

이름처럼 된장 특유의 감칠맛이 담겨 있어 정겨운 “시골”의 정취와 어머니의 손맛을 고스란히 느끼게 해줍니다.

 

 

계란찜

계란찜(3,000원)

뚝배기에다가 엄청 크게 나와서, 가격에 비하면 양이 많아요!

이름 폭탄 계란찜으로 바꿔야할듯요!!

 

계란찜이 마치 치즈🧀, 푸딩🍮처럼 엄청 포실포실 부드러웠어요!!

입 안에서 아주 그냥 살살 녹습니다.🤭

 

탄수화물이 빠지면 섭섭하죠!

흰 쌀밥 위에 삼겹살, 파채, 묵은지 올려주고, 한 입에 먹으면 개꿀맛 🐶🐽

 

콩가루/ 카레가루

돌돌 껍데기를 콩가루에 푹 찍어서 먹었더니 겉은 바삭한데, 속은 쫀득하고, 콩고물은 꼬소~해서 🤤

아… 또 먹고싶어지네요!!

 

밥, 고기, 콩나물, 김치 쌈

 

고기쌈 🥓🥬

 

사장님, 직원분들도 전부 친절하세요!!

사실 저희가 껍데기를 굽다가 마지막에 몇 개를 태워버렸는데😅;; 사장님께서 보시고는 아주 세심하게 새로 구워주셨답니다…❤️

 

그리고 몰랐던 신기한 사실 하나!

우리가 구울때는 회오리 껍데기 통 째로 구워서 한 입에 먹었었는데, 사장님이 구워주시니 돌돌 말려있던 껍데기가 촤르르 펼쳐지는 것이 아닌가!😳👀

앗!! ㅋㅋㅋㅋ

근데, 사실 통째로 먹어도 입안 가득 담겨서 맛있고, 펼쳐서 먹어도 재미있고, 둘 다 맛있어요!!

 

깔끔하게 전부 비웠어요!!

잘 먹었습니다.🙏🏻