[부산 수영역 맛집] 추천 황토가마 고깃집, "가마부"리뷰후기

안녕하세요, 여러분. 오늘은 부산 수영역에 있는 고기 맛집, “가마부”에 다녀왔습니다.

 

✔운영시간

월~토요일 17:00 - 23:00

​매주 일요일 정기휴무

 

✔전화번호

0507-1442-9596

​

✔위치

부산 수영구 연수로415번길 21 1층

가마부 건물외관

초대형 황토가마

아니 이게 뭣이지!!

어맛, 놀래라…🫢👀

엄청 큰 황토가마가 건물 밖에서부터 눈길을 끌었어요. 저정도면, 돼지 한마리 통째로 다 들어가겠어요!

 

밑반찬

밑반찬은 상추, 파김치, 무생채, 깻잎, 양파절임, 오징어젓갈, 특제 매운소스 등등이 기본으로 나옵니다.

 

 

가마부 건물 내부

건물 내부는 깔끔합니다.

 

메뉴판

✔ 주문 메뉴

가마한상(500g) 3,8000원

황토가마 초벌 삼겹 300g + 목살 200g

 

황토가마

다른 고깃집과는 달리, 저 큰 황토가마에서 초벌해서 숯향이 입혀진 고기를 먹을 수 있어요!

 

황토가마 초벌구이

 

오뎅, 어묵 🍥 🍢

사장님께서 맛보기 서비스로, 주전자에 오뎅 두 개 주셨어요!

찐하게 우려낸 오뎅 국물이에요.

따뜻한 국물 한 모금 마시니까 온몸에 스며드는 감칠맛나는 짭짤함!! 😝👅

오뎅도 국물이 잘 배어있어서 부드러우면서도 쫄깃했어요.

 

영수증 리뷰 이벤트

영수증 리뷰 이벤트 참여하시고, 뚱캔(음료수) 또는 짜파게티 컵라면(파김치와 궁합 최고) 받으세요!!

 

숯불로 2차구이

초벌 후 2차 구이는 앉은 자리에서 숯불로 구워줍니다.

 

 

노릇노릇 고기🥩가 얼른 익기를 기다리며,,,

 

 

와~~~🙌🏻

완전 맛있어요!! 핵맛도리 🫢

참숯 향까지 어우러져서 진짜 진짜 미쳤어요...

 

삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 팡팡 터져서 입안 가득 고소함이 퍼지고, 목살은 쫄깃한 식감에 육즙이 촉촉하게 살아있어요.

캠핑가서 먹는 고기의 맛이랑 똑같았어요!!⛺️🔥

 

깻잎, 양파와도 함께 먹고,,

 

파김치와도 먹어주고,,,

 

상추에 고기랑 파김치, 양파, 마늘, 무채.

각종 밑반찬이랑 함께 쌈 싸서 한입에 먹어주면, 그야말로 천상의 맛😇🪽

입에서 하모니 소리를 들을 수 있습니다!!

 

껍데기

껍데기 이건 완전 별미입니다.

엄청 야들야들하고, 쫄깃쫄깃 육즙이 쫙~

사장님이 직접 만드신 특제 매운 양념이랑 잘 어울려요!!

 

겉은 바삭하게 구워져서 씹을 때마다 쫀득한 식감이 살아있고, 안쪽은 촉촉하게 육즙이 느껴져요.

참숯 향이 배어 있어서 고소함이 입안 가득 퍼져요. 특유의 쫀득한 식감이랑 고소한 맛이 어우러져서 순식간에 사라집니다. 한 입 먹으면 입안에서 탄력 있게 씹히는데, 진짜 중독적!

 

대파랑 고기

대파!!

고기 기름에 구워져서 진짜 맛있어요!

살짝 달큰한 맛과 고소한 파의 향이 어우러져서 풍미가 미쳤어요!

대파랑 고기랑 같이 먹으면, 완벽한 조화입니다.

 

씹을 때마다 팡팡 터지는 육즙과 고소한 맛이 완벽하게 조화를 이루면서 입에서 살살 녹습니다.

진짜 멈출 수가 없어요!

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 가득해. 쫄깃한 식감이랑 참숯 향이 어우러져서 풍미가 제대로 느껴집니다. 한 입 먹으면 육즙이 촥 터지면서 고기의 깊은 맛이 입안 가득 퍼져요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감 때문에 계속 손이 가게 됩니다. 찐 맛집 인정!!

 

고기가 친절하고! 사장님이 맛있어요!

고기님, 사장님 잘 먹었습니다🙏🏻

 

수영역 꿀🐷🐽맛집이었습니다!

또 가고싶네요🥰❤️