부산대밥집 갈비찜맛집 “통큰집” 간장돼지갈비찜 리뷰

부산대밥집 갈비찜맛집 “통큰집”

안녕하세요, 펭귄입니다.🐧

오늘은 부산대에 점심으로 갈비찜 맛집 “통큰집”에 다녀왔습니다.

 

⏰ 운영시간

매일 11:00 – 22:00

(15:30 - 17:00 브레이크타임/ 월~목 까지만 브레이크타임 있음)

매달 1, 2, 3, 4번째 월요일 정기 휴무

 

☎️ 전화번호

051-512-2331

 

📍 매장 위치 정보

부산 금정구 금정로60번길 7-3

 

 

통큰집 건물외관

하얀 간판에 빨간 글씨로 쓰인 ‘갈비찜’ 글자가 눈에 확 띕니다. 통큰집은 KBS VJ특공대, KNN 생방송 투데이 등 TV에도 여러 번 출연한 부산대 맛집으로 엄청 유명하더라구요.

 

 

통큰집 가게내부

가게 내부는 깔끔하고, 쾌적했습니다. 신발 벗고, 앉아서 먹을 수 있는 좌식 테이블도 있고, 입식 테이블도 많이 있어서 단체 모임이나 회식 장소로도 좋을 듯해요!

 

 

상세 메뉴판

✔ 펭귄pick 주문 메뉴

간장돼지갈비찜(소) 25,000원

주먹밥 3,000원

 

 

밑반찬

기본 밑반찬으로 분홍 소시지햄과 마른김, 깍두기, 콩나물, 오이고추 된장무침이 나옵니다.

 

 

간장돼지갈비찜(소)

간장돼지갈비찜은 간장 베이스의 양념으로 푹 조리된 돼지 갈비와 계란, 양파, 대파, 당근, 단호박... 다양한 야채들이 들어가서, 깊고 진한 맛이라 진짜 맛있어요.

간장의 짭짤함과 단맛이 조화롭고, 돼지 갈비의 부드럽고 촉촉한 육질이 그 맛을 더욱 배가시킵니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 균형 있게 어우러져, 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 맛입니다. 최고!👍🏻

 

돼지 갈비는 오랜 시간 동안 부드럽게 조리되었는지, 헤베베~ 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 엄청 연하고 촉촉합니다. 🤗❤️

육즙이 입안 가득 퍼지면서 고기의 깊은 맛이 느껴져요. 닭갈비에 배어든 간장 양념이 감칠맛을 한층 더 끌어올려주고, 함께 들어간 채소들도 간장 양념에 잘 어우러져 그 맛을 더해줍니다. 🧅양파는 달콤하게 익어서 간장의 짭짤함과 잘 어울리며, 🥕당근은 부드럽고 단맛이 나서 전체적인 맛을 더욱 풍부하게 만들어줘요. 대파는 달달하고, 반숙 달걀은 간장 양념의 맛을 흡수해서 고소하고 부드러워요. 각 재료들이 서로의 맛을 잘 흡수해 조화로운 맛이 최고!! 👍🏻

맛있어요! 닭갈비찜 추천합니다.

 

 

 

주먹밥

주먹밥은 기본 재료인 밥이 찰기 있게 잘 지어져 있어 밥알 하나하나가 서로 잘 붙어 있어요. 동글동글 손으로 잘 빚어서 주먹밥을 먹는 동안 쉽게 흐트러지지 않고, 입안에서 찰진 맛을 느낄 수 있습니다.

김 가루와 참깨가 많이 뿌려져 있어서 고소하고, 달달한 노란 단무지가 잘게 썰려져 있어서 오독오독한 식감도 납니다.

 

간장돼지갈비찜과 주먹밥을 함께 먹으면 크으~ 맛도리! 이게 진정한 한식이지요. 두 음식의 조합은 짭짤하고, 달달하고, 고소하고 담백한 깊은 맛이 혀에서 침샘 폭발합니다. 😝💥

갈비찜과 함께 주먹밥도 같이 시키세요!!

 

 

양도 많아서 든든하게 건강한 한 끼 제대로 해결했습니다.

맛있게 잘 먹었습니다. 🙏🏻